Il Bavaglino menu

Il Bavaglino

Via Benedetto Saputo 20, Terrasini

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+39 091 868 2285
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Antipasto

Melanzana "abbottonata" alla Parmigiana
Ricciola alla pizzaiola
Triglia in panzanella
Sashimi siciliano di gambero rosso, wasabi e cedro

Primi piatti

Gnocco ai tenerumi
Risotto menta, scamorza affumicata, polvere di olive nere
Tagliolini con ragù di coniglio, pesto al basilico e fonduta di caprino
Farfalle "Maremonti" in zuppa di pesce

Secondi piatti

Fritto di pesce con insalatina rinfrescante e agro al miele
Tonno scottato con crema di ceci, cipolla rossa e riduzione di nero d'avola
Pancia di vitello al profumo di finocchietto selvatico
San Pietro alla milanese, zucchine in agrodolce e polvere di panella
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Avis Récents

Alessio Casagrande

Una grandissima esperienza in questo ristorante stellato. Un menu degustazione ricco di tradizione e che grazie alle tec...

Barbera Jr

Ottimo ristorante. Le pietanze curate e presentate in modo egregio. L'unica nota stonata, non esser stati chiari che le ...

Gabriele Goi

Tutto ottimo, con specialità ovviamente di pesce e della tradizione siciliana/palermitana. Servizio molto buono, peccato...

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