Una vista mozzafiato dalle finestre di @matteograndi_inbasilica , il suo ristorante basato sulla cucina gourmet, moderna, colorata e d'impatto. Lo chef debutta nel programma Hell's Kitchen anni fa, uscendo vincitore...per poi aprire il suo ristorante in centro a Vicenza e conquistando la prima stella michelin dopo poco. Il menù pro{porzione, è così che viene definito da Matteo: elegante, incentrato su materie prime ricercate di alta qualità. Questa è stata la mia prima esperienza, mangiare con vista cucina così da vicino, vedere un mio coetaneo con così tanta passione ed esperienza, realizzare questi piccoli, curati e graziosi piatti tra le sue grandi mani sapienti. Il menù: antipasto,primo,secondo,dessert, dà la possibilità ai commensali di sceglie 7 tra i 12 piatti proposti, ovviamente io li ho scelti tutti, 12 piatti con porzioni ridotte per assaggiare ciò che lo chef Matteo propone, premettendo che tutto mi ha lasciato stupita: 3 antipasti 3 primi 3 secondi 3 dessert Ogni piatto mi ha lasciato un sapore e un ricordo ben preciso, ci tornerò sicuramente per provare nuove idee. Ho trovato che il dentice,piccione e l'anatra avessero quella marcia in più che non ho trovato da nessun'altra parte, inoltre mi è piaciuto molto l'intendo ludico dietro la presentazione della piccola pasticceria. Ora mi manca da provare la nuova @locandagrandi di @matteograndi_inbasilica aperta da marzo 2023 in provincia di Verona. Bon Appetit 🍴

Bellissima esperienza in uno scenario davvero spettacolare. Ottimo l'aperitivo, i cicchetti e il piatto di bigoli con il ragù d'anatra. Consigliato.