Questo ristorantino un pò nascosto merita decisamente una chance per chi non ci é mai entrato. Una cucina molto all'avangiardia e per palati fini, con una intensa ricerca dei sapori. Forse poco capito dal pubblico ma merita decisamente una menzione per il coraggio e la passione.
Poca scelta nel menu, ma questo garantisce la ricercatezza dei piatti, lo staff giovane e familiare non é da grandi merletti, ma il progetto di certo si rivelerà vincente per la competenza e creatività.
Non ha niente da invidiare ai locali dalla zona forse più famosi, da provare!
Pur trovandosi nel cuore della città vecchia di Trieste, in questo ristorante si respira calma tranquillità e relax. Personale estremamente competente, sorridenti, servizievoli ma mai invadenti.
Piatti a dir poco strepitosi. La materia prima è ricercata e il rapporto qualità prezzo è ottimo. Consiglio vivamente la cacio e pepe! A dir poco FENOMENALE. Non son riuscita a fare foto degli altri piatti perché erano talmente buoni che la voglia di assaggiarli era troppa superando anche il tempo per le foto!
Consigliatissimo
Un'esperienza gastronomica straordinaria!
Ho avuto il privilegio di assaporare piatti non solo deliziosi, ma veramente unici, testimonianza tangibile dell'impegno e della maestria che permeano ogni creazione culinaria di questo ristorante.
La dedizione e la passione del team si riflettono in ogni dettaglio, creando un'atmosfera di raffinatezza e qualità.
Il personale, tanto in cucina quanto in sala, dimostra una professionalità impeccabile, garantendo un servizio impeccabile. Questa esperienza è stata un'elevazione culinaria e non vedo l'ora di tornare per immergermi nuovamente in questo gioiello nel cuore di Trieste!
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