Menu Vico Della Torretta

Antipasto

Tonno rosso” Yellowfin”scottato su Polpa di melanzana viola al curry indiano, latte di cocco e cipolla rossa in riduzione d’aceto
Carpaccio di manzo “Pastrami” affumicato con misticanza di finocchi pompelmo rosa e mela rossa della val Venosta
Crema di Marroni allo zenzero e rosmarino con capesante scottate al burro leggermente salato e nocciole tostate
Flan di zucca “Cappello del Prete” alla curcuma, vellutata al Castelmagno ,funghi porcini e gocce di vino al fragolino
Tentacoli di polpo caramelizzato con sciroppo d’acero,hummus di ceci e stracciatella Fume’

Primi

Giallo Milano - Carnaroli Selezione “Il Chicco del Mulino” con riduzione di balsamico di Modena IGP
Risotto con funghi porcini, castagne, more ed estratto di zenzero
Spaghetti “Benedetto Cavalieri” con dadolata di gamberi, pesto di pistacchi e schiuma al limone
Troccoli artigianali con ragu di Salsiccia luganega “Presidio Slow Food” al Chianti riserva, finferli e pecorino Romano
Strozzapreti cremosi con broccoli, acciughe, cozze nostrane e polvere di muggine Sarda

Secondi

Rollé di Faraona ruspante in camicia di Speck leggermente fume’, verze stufate, salsa al cacao criollo Colombiano
Carrè di maialino arrostito alle erbe e ginepro su vellutata di fagioli all’occhio nero e composta di cavolo, mele e ribes ai sentori orientali
Filetto di Angus Irlandese in crosta di sesamo salsa in riduzione al Teroldego e mirtilli, dischi di patate e guanciale arrostito
Luccioperca al burro vaniglia e rosmarino, spinacio al limone e purea di topinambur
Baccalà al pepe sechuan e fava tonKa, passata di lenticchie rosse,cavoletti arrostiti e succo di melograno ridotto

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Trip

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4,0

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Restaurant guru

Last update on 20/08/2023

4,0

342 Commentaires

Description

Cuisine

Mediterránea Lombarda Italiana (nord) Internazionale Europea Per vegetariani Italiana Opzioni senza glutine Pesce
Restrictions

Opzioni senza glutine Per vegetariani
Meal types

Pranzo Cena

Price range

€€€€

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Horaires

Lundi:

12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

Mardi:

12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

Mercredi:

12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

Jeudi:

12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

Vendredi:

12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

Samedi:

19:30 - 22:30

Dimanche:

19:30 - 22:30

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				TA
Vico della Torretta	85	4.5	4	4.5
Feeling Bar	90	4.5
Zein Ristorante	70
A MODO MIO - Sesto San Giovanni	70
Vesuvio Sesto dal 1961	84	4.3	4.4	4
Tai Wan Bubble Tea	90	4.5
La Cucina Veg	95	4.3	4.9	4.5
Pancaffe' Mela Verde	90	4.5

Le Chef reccommande

Risotto

Restaurants liès

	Fabbrica Italiana Pompe Spa
	Sisal Wincity
	Da Susy
	Morganti 2
	Palmenti. Forno E Gastronomia
	Kam's

VICO DELLA TORRETTA, SESTO SAN GIOVANNI - Via Milanese 3, - Commander en ligne

Name: Vico Della Torretta
Address: Via Milanese 3,, Sesto San Giovanni, Lombardia, I-20099
Telephone: +39 02241126
Price range: €€€€
Rating: 85

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