Ho sentito parlare molto di questa catena di ristoranti a roma … con la nuova apertura di parioli locale pieno per essere a metà settembre di domenica … al ingresso ci hanno subito fatto accomodare ser pur non abbiamo prenotato… chiediamo cm antipasto un pizza gourmet cn il pata negra molto buona azzeccata nei sapori… seconda portata amatriciana e una cicoria detto in secondo momento con limone e peperoncino … l arrivo delle portate e stato molto veloce pero con qualche incomprensione tra i commensali ci hanno messo un po a portarmi i condimenti chiesti … essendo locale affollato ci sta non avevo fretta e va bn… chiedo a una delle cameriere il tempo della cottura del tortino al cioccolato e mi viene detto tra i 5/10 minuti essendo del campo pensavo era fatto al momento perche al incirca ci vogliono sui 6 minuti piu riposo e infatti mi viene servito TIEPIDO e in 3 minuti quindi immaginavo che era precotto … niente contro pero a saperlo avrei preferito altro ricetta buona peccato per la cottura …piatto più buono amatriciana! Conplimenti