Molto carina la location forse con poca indicazione ma la pizza buonissima e il personale molto gentile.
Prodotti di qualità e prezzi onestissimi. Molto carino il locale soprattutto nelle belle giornate in cui è possibile godere dello spazio esterno. A due passi da Roma ma immerso nel verde del parco di veio è uno di quei posti difficili da scoprire ma che una volta scoperti non abbandoni facilmente. Consiglio le serate di degustazione di PINSE romane e romanesche da abbinare ad una buona birra artigianale.
Locale noto per fare una ottima e digeribilissima PINSA romana, l'alternativa, frutto della combinazione di diverse farine, alla tradizionale pizza di cui é, comunque, storicamente antenata! Abbiamo bene apprezzato la Margherita e quella con fiori di zucca ed alici. Tra i piatti offerti figurano i cavalli di battaglia della tradizione culinaria romana, dalla carbonara alla trippa, passando per la amatriciana e la coda alla vaccinara. Ottimi e leggeri anche i supplì e le crocchette!
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