Scusate il mio poema Ma è così che io racconto le mie esperienze culinarie Di qualsiasi genere esse siano Dicendo però solo quello che penso e sopratutto Sono cose reali e vere Do solo 4stelle a questo locale Solo perché non ci ho mai ancora mangiato ne le tagliate Ne tanto meno aime la pinsa Che a quanto pare devono cmq essere tutte e due buone certamente Anzi di certo da provare al più presto, prima e sopratutto appena ne avrò la possibilità Anche se ci vado ogni tanto Mi ci trovo sempre bene Sia in primis per la gentilezza e professionalità del proprietario Il sig. Pasquale E perche no la simpatia e carineria della cameriera Simona Lo consiglio veramente di cuore come locale Io ho potuto provare sempre e solo di tanto in tanto il menu a quasi 9 euro Ma anche quest'oggi e stato veramente a dir poco ottimo Per primo di scelta c'era l'amatriciana o gli spaghetti alla salsiccia e mascarpone E tranne magari e forse per la loro troppa magari densità Sono stati davvero squisiti Ma la cosa che mi ha colpito tantissimo è il secondo Una fenomenale salsiccia proveniente da Norcia con vicino delle ottime patate fritte Il sapore e il gusto era qualcosa di unico e subliminale Ed era sopratutto la cottura un ovazione alla sua provenienza (complimenti davvero caro pasquale) E tutto questo non lo dico per promuovere il locale anzi Anche perché anche se lo frequento da un po quasi un annetto cmq Alla fine non sono ne amico ne conoscente di loro Ma come cucina romana devo dire Non è affatto e veramente male Anzi tutt'altro Vi Faccio i miei più sentiti complimenti Sia al vostro locale che alla vostra semplicità Che non ho trovato in tanti altri locali che ho già visitato L'attesa quando c'è gente forse è un po troppa per carità Ma essendo io di mestiere E vedendo quando ancora si poteva Con la cucina a vista Come venissero cucinate le pietanze Devo dire Anche se con stanchezza ma solo per l'età e acciacchi magari Il signor Pasquale vedo e ammiro Che nonostante tutto Ci mette amore e passione in quello che fa La ringrazio per l'ennesima bella esperienza E sia parlando della parte della cucina Che certamente quando potrò Dalla parte della pizzeria Ne vale sempre la pena aspettare

Ottima la pinsa, ambiente tranquillo e piacevole