Sono stato a cena Sabato sera con la mia compagna. Il borgo di San Giuliano è una vera chicca, piena di gente e di vita. Il ristorante è distribuito su 3 piani e noi eravamo all'ultimo. Molto curato e particolare, con la pietra a vista. Il servizio è attento e gentile, anche nel saper consigliare i vini. Abbiamo preso un antipasto da dividere ovvero il "Riminese a Talum" che sarebbero 2 tacos con l'impasto della piadina. L'idea è carina ma gli ingredienti dovevano avere sicuramente avere una spinta in più in quanto rimanevano davvero anonimi; questo piatto mi ha un po' deluso, avevo aspettative molto più alte. Di secondo abbiamo scelto il galletto bulletto e la grigliata fortunata che sarebbe composta da ribs marinate e cotte a bassa temperatura, spiedino di salsiccia, manzo e sovracoscia di pollo. Questi 2 piatti invece me li sono davvero gustati, il galletto era fantastico mentre la grigliata buona tutta tranne il manzo che rimaneva molto duro. Per chiudere abbiamo scelto dei dolcetti secchi con il mascarpone. Buono anche questo. Qualità prezzo leggermente superiore alla media.

Serata indimenticabile! La location è davvero graziosa e ben tenuta. A parte la qualità dei piatti ordinati, che denotano una certa qualità della materia prima utilizzata, ci ha colpito davvero il servizio: la persona che ci ha seguito è stata davvero cortese e professionale, ha saputo consigliare sulle portate e sul vino da abbinare. Ma la conoscenza e la preparazione spesso non bastano, in questo caso c'era della passione vera nel proprio lavoro che in quest'occasione non ci ha fatto sentire semplicemente dei clienti, ma "i clienti". Complimento a tutto lo staff, ottimo lavoro ragazzi ❤️