Locale gestito da talentuosi giovani. Ad ognuno è assegnato un compito ben preciso che è il tema conduttore della loro mission.
Nonostante la giovane età tutti con esperienza ben consolidata nel settore.
Per la loro simpatia e cordialità non gli si può augurare che sia un grande successo...
...la qualità e la varietà del menù è super.
Il tutto si può riassume con un:
E C C E L L E N T E
Sono andata qualche giorno fa con una mia amica e devo dire che la mia esperienza è stata impeccabile. Abbiamo preso il piatto chiamato contadino a base di uova, pane e prosciutto. Cottura perfetta, arrivato al tavolo con presentazione unica, servizio ottimo e sicuramente andrò una sera per gustare le altre specialità. Stra consigliato!
Cena deliziosa: antipasto con polpettine bijoux (di nome e di fatto!) e polpetta di cavallo; come primi, pasta alla norma e pasta Italia. Materie prime fresche, piatti presentati in modo elegante e staff cordiale. Tra antipasto e primo abbiamo aspettato forse più di quanto ci aspettavamo, ma il locale era pieno e magari sarà stato solo un caso.
(PS: La carbonara sembrava buonissima! Torneremo per provare anche quella!)
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