Il posto ideale per una consumazione vegana/vegetariana. Ci sono stato a pranzo con la mia ragazza e abbiamo preso due poke con quinoa e noci, crema di zucchine e zucchine in pezzi, pomodori, carote, radicchio e feta/tofu marinato, due panini con pomodoro ed humus e radicchio e tofu, una fetta di torta al cioccolato ed una di crostata alla marmellata di albicocche con mandorle e due caffè con un cubetto di latte di mandorla congelato. I poke erano buonissimi, in cucina riescono ad esaltare alla perfezione il sapore delle verdure, abbiamo sentito benissimo il sapore di ogni ingrediente e gli accostamenti non sono stati affatto banali. I panini ci hanno lasciati piacevolmente sorpresi, il gusto del pane alla curcuma si sposava perfettamente con il pomodoro ed il radicchio ed erano umidi il giusto. I dolci erano strepitosi, la torta al cioccolato era umida al punto giusto e la crostata è stata un trionfo di gusto e profumi. Per concludere ci siamo concessi un buon caffè con un cubetto di latte di mandorla congelato per accompagnare la digestione. La politica green del locale è favolosa, la si vede nella fantasia dei vassoi su cui viene servito il cibo (delle mini cassette di frutta, geniali!) e la si percepisce dai piatti vegani e vegetariani che il locale offre. I prezzi sono molto accessibili, per il pranzo descritto abbiamo speso poco meno di 30 € in due e rotolavamo felici. In conclusione la scelta ideale per un pasto od aperitivo sano ed equilibrato in tutti i sensi, rendono giustizia alla cucina vegana e vegetariana, ritorneremo.