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Fuel Ristorante In Prato

Prato della Valle 4/5, Padova

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Antispasti

Torta di corte, verza e foie gras
Orto e mare: variazione di ortaggi e pesce di mercato
Tonno rosso, scarola, anacardi e salsa miso alle vongole
Battuta di asino, funghi, rafano, uova di aringa e sedano

Prmi Piatti

Risotto Riserva San Massimo, carciofi, pecorino, aglio nero e limone bruciato
Fusilloni Felicetti, agnello, cavolo viola e alloro
Raviolo, patata, anguilla e timo

Secondo piatti

Faraona, zucca, cime di rapa e salsa pèrigeux
Cacciagione, carota, mora e cioccolato
Pesce di mercato, radicchio, nocciola e salsa miele e senape
Brasato di tuberi e spuma di patata
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Avis Récents

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