Cous-cous Restaurant Milano

Cous-cous Restaurant, Milano Via Adige 9 - Milano

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Menu Cous-cous Restaurant

  • Gli ANTIPASTI
    • Arancina di Riso allo Zafferano farcita al Primo Sale Pecorino su Coulis di Pomodoro alla Colatura di Alici
    • Tartare di Gambero Rosso di Mazara con Spuma di Burrata dei Nebrodi al Basilico e Polvere di Capperi di Pantelleria
    • Caponata di Melanzane “1914” e la Panella Disidratata
    • Crudo di Tonno con Tartare di Cetrioli al Limone
    • “Quinto Quarto del Rais”: Bresaola, Cuore e Lattume di Tonno Rosso
  • I COUS-COUS e LE PASTE
    • U’ Cùscusu: Cous-Cous di Pesce alla Trapanese e il Conflitto tra le Spezie e il Sale Marino di Trapani
    • Busiata al Gambero Rosso di Mazara e Pesto di Pistacchio
    • Cous-Cous al Ragù di Seppie e Calamari con Mandorle e Menta
    • Tabulè Tiepido agli Ortaggi, Agrumi e Crudo di Ricciola
    • Busiata al Pesto Trapanese: Pomodorino Siccagno, Aglio Rosso di Nubia, Basilico, Mandorle e Muddica Atturrata
  • I SECONDI
    • Polpo Scottato in Salsa al suo Nero e Peperoni Dolci Affumicati
    • Bottoni di Calamaro Ripieni di Mollica e Agrumi con Melanzana alla Soia
    • Tonno Rosso in Olio Cottura e Zucchine Trombetta in Agrodolce
    • Baccalà Rafols cbt al Succo di Pomodoro
    • La nostra Frittura di Mare: Calamaretti Spillo, Polpo e Gamberi Rosa di Nassa così come pescati
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4,0
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Horaires

Lundi:
12:15 - 14:45
19:30 - 23:30
Mardi:
12:15 - 14:45
19:30 - 23:30
Mercredi:
12:15 - 14:45
19:30 - 23:30
Jeudi:
12:15 - 14:45
19:30 - 23:30
Vendredi:
12:15 - 14:45
19:30 - 23:30
Samedi:
19:30 - 23:30
Dimanche:
Fermé

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