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Entrée

Bruschette del Tyfo (pane biologico arrostito, aromatizzato con erbette fresche, olio extravergine, pomodor ramato)
Tagliere Samsara - composizione di salumi biologici con scaglie di parmigiano e piadina (minimo 2 persone) - a persona
Tagliere Country Side con bresaola di magatello di manzo bio, insalata valeriana, stracchino mantecato al tartufo nero con salsa al pesto bio

Plat

BBQ Burger - Hamburger di limousine di allevamento biologico ed etico con insalata, pomodoro, cipolla, formaggio, pancetta, salsa BBQ e uovo alla piastra
Redeye - Tagliata minimo 2 persone (servita con rucola e parmigiano reggiano) - a persona
Salmone bio alla plancia, servito con insalata di stagione, pompelmo, crostini all'erba cipollina e infuso di olio extravergine del Mediterraneo

Dessert

Centrifuga Bio con frutta e verdura di stagione
Torta Sacher Bio
Torta di pere e cioccolata

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Mis à jour 07/05/2024

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