Volevo provare questa pizzeria da un bel po' di tempo, e devo dire che in effetti avevo i miei motivi, nonostante una critica (costruttiva spero). L'ambiente è carino e molto accogliente. I camerieri, tutti molto giovani, sono molto gentili e disponibili, bravi a non oltrepassare la linea sottile dell' invadenza. Parlando della pizza, l'impasto è veramente molto buono, del tipo che preferisco in assoluto, ossia cornicione non molto pronunciato e con una consistenza che va molto più verso il friabile che il gommoso. La Critica che mi sento di fare è però sul menù e sugli abbinamenti degli ingredienti. A mio parere, gli abbinamenti presenti non rendono giustizia all'impasto, buonissimo, perché troppo poco pensati e molto simili tra una pizza e l'altra. Io ho preso una prosciutto e funghi, che era buona certo, però ad esempio, il prosciutto cotto non va mai messo all'uscita, perché col solo calore della pizza gli dà una nota leggermente acidula che non è piacevole, come accaduto nel mio caso. Peccato perché con un po' di cura e di studio del topping sarebbe veramente perfetto.

Non è la prima volta che mi fermo a cena in questo posto perché la qualità dei prodotti è molto buona e il servizio è efficiente. La specialità è il famoso tagliere di salumi e formaggi serviti con miele e una focaccina molto calda e gustosa. Le pizze sono molto buone e di vario gusto ma anche gli altri piatti sono gustosi. La location è ben curata sia all'interno che all'esterno con piante e luci. C'è un gran flusso di clienti, segno di apprezzamento della qualità.