SUPERLATIVO! Ci sono delle occasioni in cui l'ottimismo che ti prende per quanto provato vorrebbe esprimersi con espressioni mirabolanti ma la griglia del sistema non lo permette. L'esperienza gastronomica al 'LA GATTABUIA' richiederebbe ben più di 5 stelle, ma tant'è. L'accoglienza e l'attenzione al benessere dell'ospite sono interpretate in modo impeccabile e naturale. Le proposte culinarie, sorprendenti per le modalità di preparazione, con l'utilizzo di prodotti della tradizione hanno, al gusto, qualcosa di nuovo nel ricordo di sapori antichi. Abbiamo mangiato, superbamente, del cibo in cui dentro c'era, e si sentiva, anche l'amore per l'arte di creare, con quanto Natura elargisce, dei piatti per la gioia del palato. Bravissimi anche nella gestione dei servizi igienici e nella proposta musicale varia e con intensità, finalmente, da vero sottofondo. La descrizione dei piatti è irripetibile e la lascio alle foto. Per tutto quanto abbiamo speso, in due, 128 euro ma, .... ne è valsa la pena. Un consiglio ANDATECI E FIDATEVI DEI LORO CONSIGLI.