Menu Collegio Culinario

Antipasto

Tartare di manzo italiano allevato ad erba medica e uovo di quaglia barzotto
Gazpacio di cetrioli, salsa tzatziki home made, guancia di rana pescatrice alla griglia
Cozze della Sardegegna incavolate con mix di pepi e prezzemolo
Scampi del Tirreno alla griglia, peperoni cornetto alla griglia e pesto di mandorle alle erbe aromatiche
Frittino di gamberessa, piccolo gamberetto del tirreno, la "chips del mare"

Primi

Non chiamteli tortelli ma tordelli al ragu
Fregola sarda, incontra l'aglio, l'olio e il peperoncino, vongole lupino e basilico
Rigatone Girolimoni, totano alla griglia, melanzana affumicata e lievito spento
Spaghetto Girolimoni, arselle sgusciate una ad una, pomodori semi-confit
Ravioli Verdi home made, ripieni alla pappa al pomodoro, pomodorini e basilico

Secondi

Ricciola alla griglia, pomodori verdi, pesto di mandorle e basilico
Pollo alla Kiev, omaggio al Maestro Gualtiero Marchesi
Taglia(ta) che ti passa, manzo selezionato ed insalata di stagione
Diaframma di manzo, con zucchini saltati alla nepitella
Trancio di ricciola del tirreno pescato, con pomodori verdi e pesto di mandorle e basilico

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Last update on 07/05/2024

4,6

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Trip

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4,0

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Gastroranking

Last update on 18/09/2023

4,2

313 Commentaires

Description

Cuisine

Central-Italian Mediterránea Salutistica Seafood Toscana Tuscan Italiana (centro) Italian Barbecue Italiana (nord) Italiana Opzioni senza glutine Per vegetariani Northern-Italian Pesce
Restrictions

Opzioni senza glutine Per vegetariani
Meal types

Lunch Pranzo Dinner Cena

Price range

€€ - €€€

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Horaires

Lundi:

20:00 - 22:00

Mardi:

20:00 - 22:00

Mercredi:

Jeudi:

Fermé

Vendredi:

20:00 - 22:00

Samedi:

13:00 - 14:30
20:00 - 22:00

Dimanche:

13:00 - 14:30
20:00 - 22:00

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				TA
Collegio Culinario	89	4.6	4	5
La Taverna da Saverio	70			3.5
La Bottega Del Falaschi	90	4.4		4.5
Du Palle	72	4.2	3	4
Rosticceria Da Nonna Tati	100			5
Hamburgeria & Friggitoria Del Borgo	94	4.5	4.8	4.5
Civico 797	83	4.3
Il Guerriero	83	4.6		4

Le Chef reccommande

Restaurants liès

	Pizzeria Fuori di Piazza
	Osteria Da Bollore
	La Taverna da Saverio
	Du Palle
	Legacy Restaurant
	Ele Gelati

COLLEGIO CULINARIO, LUCCA - viale Gaetano Luporini 1115/b - Commander en ligne

Name: Collegio Culinario
Address: viale Gaetano Luporini 1115/b, Lucca, Toscana, I-55100
Telephone: +39 351 532 8833
Price range: €€ - €€€
Rating: 88

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Mis à jour 2024-05-07

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