Esperienza unica dei sensi e del gusto. Servizio impeccabile, qualità superiore della media!
Mi sono anche iscritto all'esclusivo club dei carnivori, con tanto di tessera!
Ottima la carta dei vini, così come Ottima la presentazione della proposta gastronomica.
Personale giovane veramente attento e cordiale.
Un locale molto "rock", moderno, elegante e ben frequentato.
Ovviamente tornerò, questo è ovvio!
Direi che ci ho messo un po’ di tempo a decidermi di andare da viro steak , un po’ per il prezzo medio alto un po’ perché deluso da altre steakhouse rinomate … in realtà è stata una scoperta perfetta.
Per iniziare ti offrono un mini aperitivo alcolico, piccolo ma fatto bene , poi un piccolo appetizer come benvenuto.
In due carnivori ,abbiamo scelto il menu Viro con 2 tipi di mucca , una di 24 mesi e una tra i 5 e 7 anni, frollatura di 3 e 6 settimane …. Ho scoperto di apprezzare molto la carne di mucche “adulte” e con frollatura prolungata , con gusto intenso e cottura alla perfezione. Tocco finale e’ stata aggiunta di midollo sulla carne calda , incredibile . Non Vedo l’ora di tornarci .
Ottimo ristorante conosciuto grazie ad amici! Ho mangiato a pranzo in occasione di un evento da loro organizzato molto ben fatto! La carne buonissima! Vasta scelta di vino! Personale molto gentile
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