Locale molto accogliente nell'arredamento interno, curato e di gusto anche fuori. Buon servizio e buon cibo. Il fiore di zucca scomposto croccante e appetitoso, il filetto al pepe verde delicato e gustoso, come accompagnamento verdure grigliate e ottima focaccia, cheescake al caramello salato ottima. Attenzione, cura e qualità molto elevate, la prova è anche la facile digeribilità. Il prezzo medio-alto ma è standard per locali che garantiscono soddisfazione.

In una calda giornata di agosto, abbiamo deciso di provare questo tipico ristorante a Frascati, attratti dalle numerose recensioni positive. L'atmosfera del locale, enfatizzata dalla disposizione dei tavolini lungo una scalinata ombreggiata da alberi, offre un'ambientazione incantevole e rilassante. Il servizio si è rivelato fin da subito rapido e cortese, dimostrando una cura particolare nei confronti dei clienti. Abbiamo iniziato il nostro pasto con un tagliere per due persone, che pur se non eccezionale, ha offerto una selezione soddisfacente di gusti. I fiori di zucca scomposti, una rilettura dell'antipasto classico, hanno invece brillato grazie alla freschezza dei prodotti e al loro sapore unico. Anche le bruschette ai funghi porcini sono state apprezzate. Per i piatti principali, abbiamo scelto una cacio e pepe, delle fettuccine con fave, guanciale e pecorino, e una carbonara vegetale. Benché gustosi, mancavano di quel tocco distintivo che li avrebbe resi memorabili. Abbiamo accompagnato il nostro pasto con una bottiglia di onesto vino Frascati della casa, un'ottima scelta che ha arricchito l'esperienza culinaria. La conclusione è stata segnata da due cheesecake al caramello salato, buone, e da una bella porzione di ananas fresco. Nonostante non sia stato possibile sfruttare appieno l'atmosfera esterna a causa delle elevate temperature, l'esperienza complessiva è stata abbastanza soddisfacente. La Bottega Frascatana offre un'esperienza piacevole, caratterizzata da un'atmosfera affascinante e un servizio premuroso. Tuttavia, alcuni piatti avrebbero potuto lasciare un'impressione ancor più duratura. Prezzi corretti per quanto provato. Considereremo sicuramente di ritornare, magari a cena o in una giornata più fresca.