Cucina Pietraforte Fiesole

Cucina Pietraforte, Fiesole Cave Di Maiano, 20 - Fiesole

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Menu Cucina Pietraforte

  • Antipasti
    • Tortino di melanzane con cuore di bufala, coulisse di pomodoro e crema al basilico
    • Selezione di salumi tipici toscani
    • Tartare di Scottona con capperi di Pantelleria e crumble di pane croccante
    • Catalana di polpo C.B.T. con verdurine di stagione croccanti
  • Primi
    • Tortelli di patate al ragu' di Black angus
    • Tagliatelle alla zafferano con calamari, gamberi, zucchine e fiori
    • Pappa al pomodoro con burratina e pesto di rucola
    • Risotto con pere e Pecorino di Pienza con miele di acacia e noci
  • Secondi
    • Filetto di manzo con riduzione di vino, miele di acacia, limone e semi di sesamo
    • Anatra in porchetta con patate al rosmarino
    • Terrina di patate, melanzane, pomodori e scamorza affumicata
    • Baccalà alla livornese con fagioli cannellini
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
19:00 - 00:00
Mercredi:
19:00 - 00:00
Jeudi:
19:00 - 00:00
Vendredi:
19:00 - 00:00
Samedi:
10:30 - 00:00
Dimanche:
10:30 - 00:00

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