La Piadineria Ambrosoli 280 eredita il proprio nome dalla via in cui sorge, in localita Case Frini, quartiere di Cesena. I gestori del locale, pur essendo tecnicamente un chiosco, hanno saputo adottare intelligenti strategie per rendere la location appetibile e comoda anche dal punto di vista strutturale, offrendo ai clienti un ampio spazio laterale munito di tavoli e sedie nonchè una comoda veranda frontale, che in caso di maltempo viene chiusa e protetta dalle intemperie, funzionante da astanteria tra l'ordine e la consegna. In questa veranda è presente anche un comodo divanetto. Il parcheggio è quasi sempre disponibile di fronte al chiosco; nelle ore di punta è sempre comunque possibile trovare parcheggio a non più di 50 metri di distanza. I prodotti gastronomici proposti dalla Piadineria Ambrosoli, come suggerisce il nome, sono basati sulla Piadina della più classica tradizione romagnola alla quale, con perizia gastronomica, sono state aggiunte, oltre allo storico crescione, gustose alternative tra le quali il cliente non ha che l'imbarazzo della scelta. Le proposte del menù sono tutte d'eccellenza sia per quanto attiene la qualità degli impasti, anch'essi opzionabili, sia per la quotidiana freschezza e la genuinità delle farciture a partire dal classico prosciutto crudo squacquerone e rucola fino alle varianti più esotiche e ricercate. Altro aspetto non indifferente che caratterizza la Piadineria Ambrosoli 280 è la gentilezza, la simpatia, la disponibilità e, non di rado, la pazienza dei gestori nei confronti dei clienti. Locale decisamente consigliato.