Molendini Al Borgo Cerveteri

Molendini Al Borgo, Cerveteri Via Antonio Ricci 9 - Cerveteri

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Menu Molendini Al Borgo

  • Antipasto
    • Olive eccellenze ascolane artigianali (6 pezzi)
    • SuppliZio di riso al ragù cervetrano (1 pezzo)
    • Supplì di porcini, provola di bufala, timo (1 pezzo)
    • Supplì “Frittatina” di tonnarelli alla carbonara (1 pezzo)
    • Crocchè di patate “Boccone del Diavolo” con nduja, mozzarella, erba cipollina (1 pezzo)
  • Primi
    • Pacchero “Felicetti” al ragù rosso di agnello locale e melanzane, spolverato al cacioricotta di pecora
    • Ravioloni di “CastelMagno” spadellati con salsiccia nostrana, porcini e granulare di nocciole beneventane
    • Busiata “Acqua e Farina” con carbonara di zucca gialla NO UOVA con guancialino, menta e cacio di “Grotta”
    • Fettuccine all’uovo con ragù grossolano di cinghiale in “NOPOMODORO” mantecate al pecorino DOP
    • Spaghettone “Felicetti” alla carbonara
  • Secondi
    • Asado cotto “CBT” 16 ore con speziatura di erbe locali servito con salsa Cimiciurri e patate dippers
    • Pluma di suino Iberico scottata alla plancia con salsa di peperone dolce e patate dippers
    • Guancia di vitella cotta “Lenta Lenta” in Nebbiolo Gattinara su Polentina e crumble di castagne
    • Tagliata di Scottona ai ferri con trifolata di porcini, cacio stagionato e crunch di patate
    • Filetto di manzo lardellato al colonnata con dressing ai 3 pepi su rosti di patate
  • . . .
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Évaluations du site Web

Commentaires

4
Gabriele 1967
+4
Bella esperienza abbiamo cenato all'esterno con vista borgo di Cerveteri .Cibo buono sia carne che pesce .Servizio ben fatto con cambio posate è attenzione ad ogni nostra richiesta tempi di attesa tra una portata e l'altra giusti. ampia scelta x i vini. Sicuramente torneremo x assaggiare la vostra pizza .
5
Omar Sabbatini
+5
Locale piacevole al centro di Cerveteri. Servizio disponibile e curato. Attesa corretta visti i piatti espressi. Ho gradito l’attenzione nel far sì che le portate principali arrivassero insieme subito dopo gli antipasti, nonostante si trattasse di un primo ed un secondo. La carne è davvero di qualità e cotta al punto giusto. La cura per i particolari si nota anche nell’ apparecchiatura della tavola, semplice ma costituita da pezzi originali e non scontati. Unica pecca il cucchiaino da dolce…troppo grande. Questo piccolo particolare però mi rimanda anche a quel poco di casereccio che questo paese dovrebbe conservare. Ci tornerò con piacere quanto prima!
5
Emanuele Mangione
+5
Ambiente ben curato, personale molto gentile, piatti interessanti, buona selezione di birre e vini, La pizza è molto buona e digeribile, da provare anche il pesce, antipasto misto di pesce ed anche il tonno al sesamo. Consigliato
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Description

    Price range
    €€ - €€€
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Horaires

  • Lundi:
  • Mardi:
  • Mercredi:
  • Jeudi:
  • Vendredi:
  • Samedi:
  • Dimanche:

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