Locale davvero carino a Carovigno. Abbiamo cenato nella saletta con le vetrate e nonostante fosse praticamente tutto pieno i tempi di attesa sono stati molto brevi e l'attenzione dei camerieri altissima. La vera stella della serata, tuttavia, è stata senza dubbio la pizza. Ogni ingrediente era di primissima qualità, dal pomodoro fresco e succoso alla mozzarella filante e saporita. Il bordo alto napoletano aveva quell'autentico sapore rustico che solo le vere pizzerie italiane sanno offrire ed un giusto livello di croccantezza. L'impasto è risultato assolutamente digeribile: una perfetta fusione fra tradizione e innovazione.

Ho soggiornato a Carovigno per 10gg e per un paio di sere ho mangiato in questo ristorante. Devo dire, onestamente, che non avevo mai mangiato una pizza così buona in vita mia. Immaginate la sorpresa. Nello specifico è stata una "fuori menù" consigliata dal gentile cameriere: provola, fiori di zucca, crema di zucca, granella di pistacchi, capocollo croccante e stracciatella di bufala... Ragazzi, oh.. Veramente ahahhaha quando sono andato a pagare volevo quasi abbracciare il pizzaiolo! Infatti, sono tornato un paio di sere dopo provandone un'altra senza rimanerne deluso. Locale molto carino, personale accogliente, si spende il giusto e la qualità mi è sembrata alta. È ideale per famiglie e/o coppie che vogliono rilassarsi, i ragazzi in sala sono disponibili e simpatici. Andate tranquilli! Io purtroppo sono a Roma altrimenti.... Sareste una delle mie pizzerie preferite! Ma ci rivedremo.... E rivoglio quella fuori menù!!! 😎