Locale molto bello, raffinato e curato. I bagni erano puliti, le poltroncine molto comode e ho apprezzato le rifiniture in marmo. Tuttavia, l'aria condizionata era troppo fredda, stavo congelando. Il servizio è stato ottimo e abbastanza veloce. Apprezzato l'entré di edamame offerto dalla casa. La qualità del cibo è stata ottima, gli ingredienti ricercati e, inoltre, hanno rispettato la richiesta della cottura al sangue della carne; ciononostante ci sono stati piccoli scivoloni evitabili, ad esempio il sale, a volte troppo, a volte completamente assente. Consigliata la tartare all'antica e la tartare NIU, i piatti più buoni assaggiati. Tataki vitellato buono, filetto in carbone cotto bene, ma completamente insipido, Cubo in "3P" estremamente, forse troppo, grasso. Gli impiattamenti erano molto belli da un punto di vista estetico. Prezzi un po' troppo alti. Onestissimi nell'applicare esattamente il 50% di sconto come da promozione su TheFork. Nonostante tutto si esce molto sazi. Consiglio di provarlo!