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Gli antipasti

Prosciutto crudo dolce con melone
Torretta di melanzane alla parmigiana** con bresaola della val d’ossola
Carpaccio di carne salada con verdure croccanti in agrodolce
Trota marinata e affumicata all’aneto con salsa al miele senapato e lingue di pane
Tentacoli di polpo* con crema di finocchio e crumble di parmigiano

I primi

Spaghetti trafilati al bronzo alla carbonara “a modo nostro”
Tagliatelle fresche all’uovo panna, salmone fume e pistacch
Trofie al nostro pesto di basilico
Penne di gragnano alla puttanesca
Gnocchetti di patate alla bolognese

Piatto unico

Risotto carnaroli all’arneis e filetti di pesce persico* dorati alla salvia

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ATLANTIC, ARONA - Corso Repubblica, 124 - Commander en ligne

Name: Atlantic
Address: Corso Repubblica, 124, Arona, I-28041
Telephone: +39 0322 46521
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