Mi sono trovato a Verona per un corso aziendale e mi sono chiesto dove potessi mangiare il risotto all’Amarone più buono nella zona di Verona centro. Cercando su internet ho visto questa antica trattoria consigliata ovunque e devo ammetterlo… questa é stata la decisione più giusta che potessi prendere. Ambientazione all’antica a 300 metri dall’arena con un sacco di dettagli nell’arredamento tra bottiglie datate e reperti di provenienza Veronese ormai non più in commercio di qualsiasi tipo. Passando al cibo non c’é molto da dire. Il miglior risotto mai mangiato nella mia vita. Personale di sala super cordiale e disponibile ma ci tengo a ringraziare il proprietario (figlio del proprietario) per la bella esperienza (perché é stata un’esperienza e non una semplice cena). Risotto (porzione abbondante) Calice di amarone (anch’esso abbondante) Caffè Amaro 22€ Ci torneró ogni volta che mi troveró lì o nei dintorni. Consiglio al 200%. (Per il proprietario, prossima volta niente più Renault, mi raccomando)

Locale storico nel centro di Verona, cibo veramente ottimo e cantina molto fornita. Il personale è stato molto competente e cordiale.