Menu Floriana Ristorante

Antipasti

Luccio mantecato, polenta in crema, salsa verde
cappesante scottate, crema di piselli, salicornia, bottarga di muggine
tartare di ricciola - maionese all'avocado - daikon - perle di yuzu
la nostra parmigiana di melanzane - caviale di basilico
coniglio cbt, saor, cotognata e lampone

Primi Piatti

risotto al pomodoro giallo, cavedano essiccato, liquirizia e trota affumicata
spaghettone "oro di Gragnano", cocco, lime e vongole veraci
Eliconi in essicazione naturale - crema delicata all'aglio nero fermentato - coulis alla barbabietola - crudo di gamberi rossi di mazzara del vallo e mandorle
Gnoccarei
Caserecce integrali di grano Saragolla - pesto di pistacchio verde di Bronte - pancetta di Mangalica - datterini

Secondi Piatti

Salmerino e Trota - crema topinambur- crumble alla sarda essiccata - rape Chioggia
Ombrina - creama di patate viola - scalogno agrodolce - guanciale di Mangalica
battuta di manzetta prussiana all'olio di nocciola, sbrisolona, formaggio bagoss e perle di tartufo
Manzo all'olio - polenta del Garda bresciano
Pluma di maialino iberico "De Bellota"- caprino - patate e sale fumé - pomodorini confit - glassa "Giusti" al melograno

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4,6

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Trip

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4,5

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3,3

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4,6

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Restaurant guru

Last update on 20/08/2023

4,0

2 Commentaires

Description

- +4
Cuisine

Grill Per vegetariani Opzioni vegane Opzioni senza glutine Italiana Salutistica Lombarda Italiana (nord)
Restrictions

Per vegetariani Opzioni vegane Opzioni senza glutine
Meal types

Cena Pranzo

Price range

€€ - €€€

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Horaires

Lundi:

Fermé

Mardi:

Fermé

Mercredi:

12:00 - 14:00
19:00 - 21:00

Jeudi:

12:00 - 14:00
19:00 - 21:00

Vendredi:

12:00 - 14:00
19:00 - 21:00

Samedi:

12:00 - 14:00
19:00 - 21:30

Dimanche:

12:00 - 14:00

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				TA
Floriana Ristorante	84	4.6	4.6	4.5
Ristorante Don Pedro	70	3.4		2
Al Molo Ristorante Pizzeria	70	3		2.5
Brett Pizza Bistrò	72	4.3		3
Pepe Bianco pizzeria	81	4.4	4.8	4
BaRita Cafe	89	3.8	5
Agorà Cafè	89	4.4	5	4
Osteria I Pini	87	4.1	4.8	4

Le Chef reccommande

Polpo Pasta Manzo Lasagne Antipasti Pesto Polenta Insalata Risotto TiramisÃ¹ Tiramisu RagÃ¹

Restaurants liès

	Conca d'Oro Lido
	Capriceuno
	Barcadero
	Pizzeria Lungolago64 Forno a Legna
	Ristorante 100KM
	Mokai beach

FLORIANA RISTORANTE, SALÒ - Piazza Sant'Antonio 3 - Commander en ligne

Name: Floriana Ristorante
Address: Piazza Sant'Antonio 3, Salò, Lombardia, I-25087
Telephone: +39 0365 20233
Price range: €€ - €€€
Rating: 84

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Mis à jour 2024-05-07

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