Ottimo ristorante nel centro di Palermo dove gustare una cucina tradizionale e rivisitata. Se state cercando uno street food a poco prezzo, non fatevi abbindolare dal nome osteria. Questo posto è un misto di eleganza e sapore, di tradizione unità ad innovazione, che va un po’ oltre gli standard delle strade palermitane.
L’offerta del cibo si caratterizza per una ricercatezza nella composizione e nell’utilizzo delle materie prime. Le porzioni non sono molto grandi, ma il cibo è davvero saporito. L’offerta di vini è molto vasta invece e permette di scegliere tra tantissime cantine siciliane rinomate e non solo. Il servizio è ottimo, la location bellissima. Una ottima esperienza.
Grazie ai consigli del Sig. Gianluca abbiamo potuto gustare un’ottima cena a base di pesce. Dolce sublime. Avevamo già mandato un gruppo di conoscenti la sera prima che ci ha scritto per ringraziarci del consiglio. Tutti entusiasti della location storica con colonne quattrocentesche e dell’ottimo cibo. Abbinamenti particolari e pesce freschissimo! Grazie di nuovo a Gianluca e a tutto lo staff per la gentilezza e la cura con cui ci hanno seguiti e consigliati per tutta la sera.
La qualità degli ingredienti indubbiamente è molto elevata, a partire dal pesce.
I camerieri sono molto gentili e disponibili.
I punti che potrebbero essere migliorati secondo me sono l’impiattamento (i gamberoni e la macedonia erano dei piatti un po’ “spogli”), l’attenzione a portare il contorno insieme al secondo ed infine, congedare bene il cliente (ho salutato dopo aver pagato ma non ho ricevuto risposta).
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