Ineguagliabile! La pizza di Amaè a Nola è una delle migliori che abbia mai mangiato. Spesso altre pizze risultato essere pesanti come impasto, ma ogni volta che la prendo qui trovo una pizza leggera, digeribile e impeccabilmente buona. La qualità degli ingredienti è notevole e l'impegno messo nella loro preparazione è evidente, soprattutto con le proposte sul menù come la Lord Beerus (spettacolare) e la Kaioken.
Una serata all’insegna del gusto. La pizza margherita è il top: gustosa, fragrante, con il cornicione leggermente bruciato per trasmettere tutto il profumo del forno a legna. La pizza a ruoto con la scarola non ho fatto in tempo a fotografarla…. Abbiamo terminato con un Uramaki Ikura con tartare di fassina affumicata e caviale di aceto balsamico, descriverla non è possibile, bisogna assaggiarla. Ottima l’organizzazione del giro pizza, cordiali nel servizio. Locale non troppo grande, lascia intimità anche nelle serate più affollate. Tra le pizzerie che attualmente preferisco a Nola.
Personale fantastico , sia i ragazzi in sala che i titolari! Ambiente caldo e spumeggiante con le tante note orientali.
Qualità dei prodotti ottima. Non mi resta che tornarci ! Complimenti
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