Métis Napoli

Métis, Napoli Vico Santa Maria Cappella Vecchia, 21 - Napoli

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Menu Métis

  • Starter
    • Ricciola in tartare, polvere di capperi, avocado in due consistenze, yogurt acido
    • Sashimi di salmone affumicato, stracciatella di bufala e ravanello
    • Sandwich scomposto jamon bellota iberico, crema di pane e parmigiano
    • Uovo CBT in purgatorio, salsa rouille e tartufo
  • Main Course
    • Ravioli di bufala, gambero rosso 16 al profumo di limone e tartufo
    • Mozzarella di bufala, gambero 16 di Mazara, salsa del piennolo e basilico
    • Baccalà agli agrumi, salsa parmentier e amarena fermentata
    • Stracotto al chinotto, e cime di fava
    • Manzo Tataki in salamoia, misticanza di erbe e salsa bernese
  • Dessert
    • Sorbetto Metis
    • Ricotta e pera
    • Lo Chef consiglia
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
19:00 - 00:00
Mercredi:
19:00 - 00:00
Jeudi:
19:00 - 00:00
Vendredi:
19:00 - 00:00
Samedi:
19:00 - 00:00
Dimanche:
19:00 - 00:00

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