La prima cosa che ti colpisce è il sorriso contagioso del titolare, siamo partiti con una ottima accoglienza! Serata tutto prenotato e quindi in 2 siamo stati sistemati in un tavolo da 4 con altre 2 persone, così è toccato per quasi tutte le coppie presenti. Locale luminoso, bello, sembra di essere in qualche baretto delle Hawaii con una atmosfera un po' rockabilly e un po' beach boys, in ogni caso siamo intorno ai mitici anni 50. Il menù è composto fondamentalmente da Tacos (Fajitas), Bao Sandwich (Pane cinese al vapore), Hamburger Bun e Hot Dog, snack e dolci. Per iniziare abbiamo preso come snack dei Nachos che vengono servizi con le loro salse, noi abbiamo provato la "maisnese", una maionese mista mais con noccioline...ottimi. Come piatti principali abbiamo un Bao Sandwich con il pulled pork e un Hamburger con la salsa di avocado, entrambi serviti con patatine cotte al forno ...e devo dire che erano buonissimi, una qualità molto alta e un ottimo sapore, il pulled pork era bello succoso anche se la porzione dei bao Sandwich lascia altro spazio nella pancia, quindi ci siamo presi 6 alette di pollo belle calde, ma personalmente speravo in una consistenza più croccante o in un sapore più particolare...invece erano abbastanza "pallide". Per finire abbiamo preso un dolce, per la serata c'era Cramble di Mele ed era veramente eccezionale. Ci hanno accompagnato durante la serata cocktail fatti fare a richiesta per accompagnare i piatti, tutti buonissimi e preparati con cura. Apprezzato molto l'uso di cannucce di metallo e l'utilizzo del forno invece della frittura a olio...insomma particolari in stile green non esibiti che apprezzo. Il prezzo direi che è in linea con la qualità, proverò sicuramente il loro happy hour, con secondo cocktail a metà prezzo e piattino di accompagnamento. A settembre riapriranno anche con il brunch esitvo, una sorta di home-resturant con la classica colazione americana. Ci tornerò sicuramente!

Sono stato qui due volte, con amiche e con la mia ragazza e ci tornerei ancora e ancora. Qualità dei prodotti eccellente...io ho preso un bagel avocado, salmone affumicato (ottimo, infatti non aveva il colorito arancione sparato dai coloranti) e bacon. Porzioni non striminzite, anzi, e tutto accompagnato da patatine fritte anche queste buone, non salate o fredde o mollice ma buone. I drink anche, c'è grande ricerca dietro i cocktail che cercano di ripercorrere la tradizione america portandola su alti livelli. Locale delizioso e musica ambient anni 50-60! CONSIGLIATISSIMO.