Partendo dal presupposto che è uno dei locali migliori a Catanzaro. Locale stupendo e accogliente, ambiente minimal ma ogni cosa sembra messa al suo posto. I due ragazzi che lavorano come camerieri hanno eleganza e cortesia, giovani e di bella presenza. Bagni puliti e forniti, il bancone è veramente spettacolare, la luce è calda e tutto è conforme allo stile rustico, minimal, ma con un tocco di eleganza. I piatti sono il frutto di chi in cucina ci mette passione e amore in quello che fa: un menù stile street food ma elaborato e presentato agli stessi livelli di una cucina gourmet, gusti ricercati e particolari, nulla è fuori posto e ogni ingrediente nel piatto si fa sentire a sé.. la cosa più bella? Sono tutti sapori che si sposano bene fra di loro. Per non farci mancare nulla la mise en place è molto curiosa, fa il suo dovere e non e ingombrante. I dolci incarnano lo spirito di questo splendido posto: piatti ""semplici""portati a un livello molto alto: Cheesecake con fragole sciroppate ad esempio, gusti contrapposti che all'inizio si scontrano.. per poi fondersi gli uni con gli altri.. SPETTACOLO! Io ho preso invece una cheese al kinder bueno ed è veramente la crema kinder bueno sopra una cheesecake presentata benissimo, non fa venire la nausea per via della troppa dolcezza. Ribadisco, tutto si sposa bene, tutto ha un equilibrio. Complimenti davvero, nel complesso siete un esempio per questa città, meritate ogni soddisfazione!