Commentaires Inedito

OTTIMA SERATA Inedito è un locale nel pieno centro di Brescia disposto in una posizione strategica vicino a Piazza della Vittoria. Il menù è ampio e gradevole, le pizze sono ottime e con ingredienti ricercati, così come il resto. Godibile pure il dessert. Il servizio è stato ottimo sin da quando ci siamo seduti al tavolo, con personale cortese e preparato per suggerimenti e consigli. Il conto è in linea con il menù, l'accoglienza e l'esperienza generale. Il locale conta pochi coperti, quindi consiglio di prenotare con largo anticipo. Riassumendo: il locale rientra pienamente tra le migliori pizzerie di Brescia Menù: 8.5 Location: 8 Servizio: 9 Conto: 7

Scelto la degustazione offerta dal locale. Ottima esperienza con molta varietà da una portata all'altra. In aggiunta presa anche una pizza Margherita, davvero ottima. Vasta scelta anche di birre, tutte quelle prese erano davvero ottime. Assolutamente consigliato 👍🏼

È circa un anno che non recensisco su Google, ma una serata da Inedito mi ha ispirato nuovamente. Accolti da un piccolo entrè, crostino con gelatina di carciofo e mousse di stracchino. Sorpresa assai gratita, sapore delicatissimo e, inedito. Abbiamo poi scelto le pizze. Pizza bufala extra, pizza Castello e pizza Cavolo nero, quest'ultima inspiegabilmente senza nome. Una delle pizze piú originali mai assaggiate, perchè non chiamarla dunque "L'Inedita"? Bellissima anche l'idea di costruire la pizza Castello per omaggiare Brescia, capitale della cultura 2023. In generale pizze fantasiose, ben studiate e armoniche. L'impasto è leggero e gli ingredienti di prima qualità. Prima dei dolci ci hanno servito come pre-dolce anche un gelatino di zucca, altra piacevola sorpresa. Per finire caffè miscela arabica dalle pendici del vulcano Batur per veri intenditori, accompagnato da un cartoncino che ne spiega le qualità. Accoglienza molto calorosa ma mai invadente, servizio molto curato ma mai eccessivo. Locale ben areato e non c'è assolutamente alcun odore nella sala, considerando anche che il forno pizza e i tavoli si trovano proprio nella stessa sala. I prezzi possono sembrare un po' sopra la media ma qui parliamo di eccellenza. Il menú è variabile quindi si trovano sempre pizze e invenzioni diverse, per non annoiarsi mai. Il locale non è grandissimo e quindi sempre raccomandata la prenotazione. Esperienza favolosa per il palato. Bravi tutti, complimenti!

Normale pizza con metodo classico napoletano (non è quella con cornicione alveolato). Qualità degli ingredienti buona, i prezzi dovrebbero essere un po' più bassi. Una margherita non può costare 12€.

Pizza ottima sicuramente a un livello superiore rispetto alla media, Gli ingredienti sono di altissimo livello e si sente, L'impasto è ottimale. Anche tutto il contorno è a un livello superiore: la birra artigianale tedesca, una lista di vini ineccepibile , degli antipasti ottimi e per finire una grande gentilezza e professionalità del personale. Tutto questo naturalmente si paga e quindi anche i prezzi sono sicuramente superiori alla media. Ma come sappiamo la qualità si paga..

Ho molto apprezzato questa pizzeria: ambiente molto curato, personale ben preparato sui piatti che propone il menù ed ovviamente una buona scelta di pizze dagli ingredienti ricercati. Molto bella l’idea di proporre degli aperitivi ed anche di offrire dei piccoli assaggi prima della pizza e del dolce. La cosa che mi è davvero piaciuta è la scelta dei dessert: proposte interessanti ed originali, che fanno capire che c’è lavoro e ricerca anche sui dolci.

Piacevole location in pieno centro. Buone pizze ricercate per la scelta degli ingredienti, tutto all'insegna della qualità e della ricerca del gusto, molto digeribili. Personale molto gentile e disponibile. Tornerò sicuramente per gustare altre pizze. È sempre un piacere ritornare da Inedito e gustare delle buonissime pizze. Lo consiglio vivamente.