Gugu' è un ristorante di grande qualità e raffinatezza, dove sedere al tavolo e mangiare diventano un'esperienza per tutti i sensi, non solo per il palato. Lo chef e la maitre di sala forniscono ai propri clienti un servizio di altissimo livello. Anche i vegetariani (e spero anche i vegani) riusciranno a soddisfare il loro palato grazie alla grande professionalità e sapienza dello chef. Tornerò molto volentieri da Gugu'.
Ci sono stato due volte prima mangiando à la carte (Agosto 2022) e poi scegliendo il menù degustazione da 7 portate (Ottobre 2022), in entrambe le volte ho vissuto un esperienza fantastica, tutte le portate sono state perfette e curate anche nell’impiattamento ed equilibrate nel gusto. Il dolce al Vermouth è stato il mio preferito, in quanto sono rimasto sorpreso da come il cappero fosse stato domato nella sua imperiosità, cosa non facile a mio modesto parere che fa intendere il livello e la competenza degli chef. Personale di sala cordiale, competente, simpatico e super disponibile. Vini decisamente di livello, con scelte molto particolari, per nulla banali. Direi che chi passa da Bagnone una cappatina da Gugù la debba prevedere.
Ottima cena personale competente e gentile il cibo di alta cura e qualità
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