Kàlamo Ristorante Bagheria

Kàlamo Ristorante, Bagheria Corso Baldassarre Scaduto 11 - Bagheria

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Menu Kàlamo Ristorante

  • Antipasti
    • Carpaccio di manzo con canasta liquida, estratto di pomodorini neri e salsa all’aglio nero
    • Zuppa di mare cruda e cotta con verdure di stagione
    • Polpo scottato, la sua maionese, crema di carote allo zenzero, croccante al sedano
    • Ceviche di ricciola con chutney di pesche e cipolla agrodolce
    • Selezione di crudi di pesce, crostacei e molluschi del giorno
  • Primi
    • Fusilloni, crudo di ricciola, emulsione di ricci, pane tostato al nero di seppia
    • Spaghetti con pesto alla siciliana, crudo di scampi, zeste di limone e pistacchi tostati
    • Fregola risottata alla trapanese con tartare di gambero
    • Tortelli ripieni di cozze e vongole con salsa ai tenerumi e fonduta leggera al caciocavallo
    • Risotto alla Norma
  • Secondi
    • Filetto di maiale cbt con babaganoush di melanzane e frutta di stagione caramellata
    • Entrecôte di manzo, salsa di patate al forno e verdure saltate
    • Fritto misto di pesce in diverse panature con salsa allo yogurt greco e verdello
    • Alalunga scottata, hummus di ceci, salsa di zucchine e menta e polvere di pomodoro
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Trip
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RG

Restaurant guru
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
19:30 - 23:00
Mercredi:
19:30 - 23:00
Jeudi:
19:30 - 23:00
Vendredi:
19:30 - 23:00
Samedi:
19:30 - 23:00
Dimanche:

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