Commentaires Bowow - Soul&drinks

Bella atmosfera, locale pulito, personale educato, ideale per coppie o piccoli gruppi. Cibo ottima qualità presentato a dovere, ma per la seconda volta devo segnalare tempi di attesa troppo lunghi ... cmq tutto valido.

Un fantastico bistrot dall'aria cosmopolita, ottimi cocktail e sapori internazionali, sempre diversi con un menù in continuo aggiornamento. Accoglienza e ambiente top, ti senti davvero a casa di amici, coccolata e in confort zone. Alessio è un meraviglioso padrone di casa e una garanzia assoluta.

Signor Ilario (ammesso che sia il suo vero nome, cosa assolutamente improbabile avendo già capito chi si cela dietro mentite spoglie), le rispondo io in quanto proprietario del locale che lei ha "recensito". Utilizzo il mio profilo personale poiché io a differenza sua ci metto la faccia in quello che affermo, su ciò che faccio e in quello in cui credo. Sono già diverse volte che sotto falso nome e da profili differenti recensisce il nostro locale in maniera negativa: partendo dal presupposto che le ripeto ho già capito con chi ho a che fare, le spiego bene tutto rispondendo alle sue "obiezioni". Il menù è ridotto, questo è vero, ma ciò accade perché, durante il mese di agosto in concomitanza delle ferie, la nostra idea è quella di fare un menù più leggero e fresco e smart per i nostri avventori. Questo che sto affarmendo peraltro è visibile su tutti i nostri canali social , sul nostro sito e annunciato al tavolo dal nostro personale di sala. Proprio riguardo al nostro personale di sala, mi lasci dire "Signor Ilario", la sua critica è assolutamente infondata e le spiego anche il perché: il “personale svogliato e sempre al cellulare”, per usare sue parole, è proprio quello di cui ci siamo liberati mentre il nostro meître mette il massimo impegno e la massima professionalità nel servizio. Se, come lei sostiene , ha il telefono in mano è solamente per prendere, controllare e sistemare le comande in modo da garantire il miglior servizio ai tavoli. In ultimo la volevo tranquillizzare sul tema “locale post apocalittico” dandole un piccolo ma grande spoiler: da metà settembre, si segni questa data, un nuovo chef, nuovi piatti, una vera e propria rivoluzione la attenderanno. PS: 50/60 euro come dice lei da Bowow Bistrot le spende solo se ordina l'intero menù con più portate e vini pregiati, se ha trovato la nostra proposta scarna mi spieghi da dove escono questi prezzi... di "sconsigliatissimo" c'è solo il malessere delle persone da cui guardarsi. Buona serata!

Ottimo cibo con proposte fresche e invitanti, tra piatti del giorno e offerte del menù. Ottimi i dolci. Ritornerò per provare ciò che non ho mangiato la prima volta.

Locale completamente rinnovato con estremo gusto. Un gioiellino che si offre per ottime colazioni servite all'aperto già il mattino presto. I menù sono eccezionali. Si prosegue con aperitivo e cena inframmezzando il tutto con un incredibile caffè shakerato che posso solo fotografare. Il suo gusto? Beh, ancora internet non permette i sapori. Andate a provarlo, ve lo consiglio!

Oggi a pranzo, pasto fresco e leggero, servizio gentile ed efficiente: è stata una ottima pausa pranzo! Ci tornerò senz’altro. Corrado

Ritornato dopo diversi mesi. Un vero piacere e al quanto stupito dello step che hanno fatto in positivo dall’ultima volta che ci sono stato. Carta vini ricercatissima e ben curata. Servizio super accogliente e di qualità. Pane in casa delizioso. I ragazzi in sala sono preparati a ogni domanda (anche quella più sconveniente). Riguardo la cucina invece sempre ai livelli alti a cui ero rimasto qualche mese fa, cura e ricerca della qualità in un piatto (da non dar per scontato). Complimenti!

Il locale è arredato con gusto e raffinatezza. Ha una bella veranda e una terrazza dalla quale si vede un pezzo di mare. I titolari sono molto affabili e gentili, propongono anche piatti vegetariani e vegani ed il menù viene variato con periodicità. Ottima la qualità dei piatti con alcune proposte vegetariane e vegane. Lo consiglio.